アメリカでのボトル入り飲料水事情

アメリカの食品医薬品局(Food and Drug Administration)は過去10年においてボトル飲料水による病気は全く無いとJournal of Water and health

 

アメリカにおいて、まず最初に私たちが知らなければらなないのは、ボトル入り飲料水には沢山の種類があり、直接それぞれ比較しにくいということです。

 

国際飲料協会( International Bottled Water Association【略】IBWA)はそのウェブサイトに次の違う種類の水について記載しています。

 

スプリングウォーター:湧水(Spring Water)

スプリングウォーターのボトル入り飲料水は、水が地球の表面を自然に流れている地下形成から得ているものである。

 

スプリングウォーターは、湧水または採掘によって湧水へ供給している地下構造を通じている穴からのみ採取されなければならない。

 

外力の使用で採集されたスプリングウォーターは湧水と同じ地下地層からのものでなければならない、そして処理前と同じ物理的性質を全て持ち、地球の表面を自然に流れる水として同じ構成および質でなければならない。

ピューリファイドウォーター:精製水(Purified Water)

蒸留、脱イオン化、逆浸透またはアメリカ薬局方(the United States Pharmacopoeia)で精精水の定義に合った他の適切な過程で生産された水は精製水ボトル飲料として分類することができる。

 

上記の過程の1つで処理されたボトル入り飲料水への他の適切な製品名として、それが蒸留によって生産された場合は“蒸留水(distilled water)”、それが脱イオン化によって生産された場合は“脱イオン化水(deionized water)、それが逆浸透によって生産された場合は“逆浸透水(reverse osmosis water)”の名前を含んでもよい。

 

もう一つの方法として、この段落で定義された用語の一つと一緒に“_飲料水(_drinking water)”を使用することができる。

 

(例えば「精製飲料水(urified drinking water)」あるいは「蒸留飲料水(distilled drinking water)」

ミネラルウォーター:鉱水(Mineral Water)

250ppm以上の全溶解固体物質を含むボトル入り飲料水はミネラルウォーターとして分類することができる。

 

ミネラルウォーターは水源から出現する地点での鉱物の一定水準と微量要素の組成比率によって区別される. 鉱物はこの製品に加えることはできない。

スパークリングボトルウォーター:炭酸飲料水(Sparkling Bottled Water)

処理後か炭酸ガスを補充した水が水源から出現した際に含む同じ量の炭酸ガスを含有しているもの。

 

スパークリングボトルウォーターは“スパークリング飲料水(sparkling drinking water)”,や“スパークリングスプリングウォーター(sparkling spring water)”等と分類される。

アーティジャンウォーター/アーティジャンウェルウォーター:被圧地下水/被圧井戸水(Artesian Water/Artesian Well Water)

帯水層の一番上のある一定の高さにある被圧帯水層 (石や砂のある地下の水層帯)から湧き流れている井戸からのボトル飲料水である。

ウェルウォーター:井戸水(Well Water)

水層から湧き出ているところに掘られた、掘削された、もしくは地中に構築された穴からのボトル飲料水。

 

ご覧のとおり違い広範囲にわたっています。

 

典型的な消費者は、スパークリングウォーターで有名なペリエ(Perrier)やスプリングウォーターで有名なアローヘッド(Arrowhead)やポーランドスプリングズ(Poland Springs)に親しいかもしれません。

それでは何が一番良いのでしょうか?

“一番良い”という言葉はどのような意味あるのでしょうか?

 

 

一番良い水は何かということは、どのワインが一番良いのか、どのチョコレートが一番良いのかということと同じを考えるひともいるでしょう。
また他の人は処理のしていない水道水を飲んでも得られない特定の健康上の利益を求めてボトル飲料水を飲むひともいるでしょう。

 

今日のアメリカの多くの人々が、水道水中の汚染物質の高まる恐れのためにボトル飲料水を飲んでいます。
ここでは健康上の問題を注目してみましょう。近年プラスチックボトルの水からの内分泌撹乱物質として知られているフタル酸エステル(phthalate)やアンチモン(antimony)等の高まる懸念があります。

 

フタル酸エステルの主な用途は、プラスチックの可塑剤で、特に塩化ビニルの可塑剤として 多く用いられています。

 

塩化ビニル樹脂そのものは非常に硬いので、油状の化学物質を混入し、塩化ビニル樹脂を軟らかくします。

 

この作用を可塑化(わかりや すく言えば軟化)と呼びます。透明性や酸素遮断性を有し、柔軟性が高く、丈夫な軟質塩ビの用途は多岐にわたっています。

 

フタル酸エステルは動物実験で、雄ラットの精子数減少、前立腺重量減少、精巣重量低下、雌ラットで性周期延 長、排卵阻害、雌雄マウスで妊娠率低下が報告されており、生殖系への影響が疑われています。?(環境省)

 

現在、欧米で最も心配されていることは、塩ビ製乳幼児玩具に含まれるフタル酸エステル類 の溶出によって、経口(なめたりしゃぶったり)、経気(室内空気放散物の吸入)、経皮(皮膚との接触)を通じてフタル酸エステルを摂取することです。

 

特に 経口摂取が最も懸念されています。?そのため欧州では、特に3歳児以下の乳幼児を対象とした玩具に対するフタル酸エステル類の使用を規制する国がたくさんあります。

 

アンチモンの中でも三酸化アンチモンと呼ばれるアンチモン化合物は、主に難燃剤、顔料、ガラスの助剤、触媒などに用いられていますが、皮膚や粘膜に対する弱い刺激性が認められ、日本においては毒物及び劇物指定令により単品はアンチモン化合物として劇物に指定されています。

 

ただ、製剤(混合物)は対象外とされています。ポリエチレンテレフタレートによる飲食用途プラスチックボトルとしては、主としてアンチモン化合物やゲルマニウム化合物を重縮合触媒としたポリエステル樹脂が用いられ、ポリエチレンテレフタレートは炭酸飲料、ジュース、清涼飲料水、ミネラルウォーター等の飲料ボトル容器、調味料容器、整髪料容器、化粧品、洗剤、シャンプー、電子写真用トナー、食品、医薬品等の容器及び包装材料等に、広く採用されています。

 

その他の健康上の問題としては、バクテリアの有無や、ph(酸性度)を含む水の物理的特性および鉱物のを含んでいるかどうか等があります。

 

以下は天然資源保護協議会(Natural Resources Defense Council【略】NRDC)が2007年5月に公表したボトル飲料水の混入物質テスト結果の主なブランドに関する表です。

Untitled Page

Arrowhead

アローヘッド

oland
Springs

ポートランドスプリングス

Fiji

フィジー

Calistogaカリストーガ

Evian

エビアン

San
Pellegrino

サン・ペレグリノ

rinity
Springs

トリニティスプリングス

Volvic

ボルビック

Perrier

ペリエ

pH

6.12-7.6

6.02-7.6

7.5

5.84-6.71

7.18

7.7

9.0

7

5.46

Calcium

カルシウム

6-53

3.7-8.2

17

6.0-8.4

78

208

10

147.3

Chloride

クロライド

(塩化物)

.73-8.2

1.9-8.8

.74-2.6

2.2

74.3

.7

8

21.5

Bicarbonate

(重炭酸塩)

42-190

7.2-20

36-44

357

135.5

65

390

Fluoride

(フッ化物)

0.05-1.2

.052-.20

Nd

.52

1.3

0.12

Magnesium

(マグネシウム)

1.5-20

.76-1.4

13

1.5-2.9

24

55.9

6

3.4

Nitrate

(硝酸塩)

.05-.75

.13-.75

.06-.57

3.8

.45

1

18

Potassium

(カリウム)

0.7-4.4

.59-.74

1.8-3.8

.75

2.7

6

0.6

Sodium

(ナトリウム)

2.1-20

2.4-4.7

3.8-9.5

5

43.6

19.3

9 9

Sulfates

(硫酸塩)

.64-32

.81-5.1

Nd 2.1

10

549.2

6 7 33

Tds

(全溶解固

形物質)

81-260

26-60

210

54-100

?

1109

59

109

475

Type
source

(4)

spring

spring

artesian

sparkling

mineral

still

mineral

sparkling

mineral

mineral

spring

spring

sparkling

mineral